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昨天冬至,南方這邊的傳統是吃冬至圓,做了一道牛奶湯圓,家人喜歡,皆大歡喜。用量沒特殊要求,按實際需要的人數增減就好,我做的是兩人份的。
用料
牛奶湯圓的做法
鵪鶉蛋先煮好剝殼備用;彩色湯圓拿好備用,水加純牛奶加薑絲大火煮開。
牛奶開後加糖,加湯圓。
煮至湯圓漂浮,關火,下鵪鶉蛋。
多種顏色,好吃好看。
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