撈汁基本上都是加了葱蒜的,我為廣大佛素食者想一個無五辛的還不怎麼辣,不用炸紅油也好吃
好吃到忘記拍圖了
用料
各種蔬菜粉絲等 | 看你喜歡 |
生抽 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
香菜 | |
芹菜粒 | |
木姜子油 | 幾滴是靈魂 |
滷汁一勺 | 也是靈魂 |
香油 | 一小勺 |
榨菜粒 | 可無 |
白醋 | 一勺 |
小米辣 | 一根 |
檸檬汁一小勺 | 還是靈魂 |
素蠔油 | 一勺 |
生薑 | 可無 |
料酒最好是米酒 | 一勺 |
純素無五辛撈汁涼拌低脂的做法
先燙熟所有菜,如果有菌菇豆類可以加點生薑和鹽一起煮去腥
所有料加點水撈汁拌勻就能吃了
小貼士
如果能加點鮮椒醬更好吃
我個人超級喜歡這個拌金針菇粉絲和素火腿腸
用小青檸是最好吃的