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素食
【圓滿素食】時令果醬丨桑葚醬
03-23
桑葚不僅酸甜可口,還可入藥,具有補肝益腎,養血補血的作用,只是時令不長。現在正是桑葚最多的時候,過幾天就沒了,大家可以趁時令多買些。我們今天就來學做桑葚醬,做好密封保存,留住美味慢慢享用O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜,如作商...
小南瓜炒番茄
03-01
消滅冰箱裏的存貨~南瓜要選外表翠綠色用來爆炒的小南瓜,不要選錯成黃色的大南瓜啦~用料小南瓜1個番茄1個蒜1瓣鹽一小勺雞精一小勺小南瓜炒番茄的做法南瓜洗淨,帶皮對半切開,去掉瓤後切片;番茄切塊,蒜切小丁。熱鍋內倒入食用...
素食製品
12-24
用料素食雞排適量素食雞塊適量素食鍋包肉適量素食雞柳適量素食排骨適量素食羊肉適量素食牛排適量素食羊排適量素食豬排適量穀物果蔬汁粉適量蛋糕粉適量蔬果適量五香粉適量花椒粉適量辣椒粉適量黑白芝麻適量大醬適量白...
牛奶洋葱焗胡蘿蔔 專治不吃胡蘿蔔的小孩
12-30
2022年5月的上海,被繼續封控在家的上海市民每一位都是中華小當家潛力股。我知道首圖看着有點像咖喱,實際不是哦,是微鹹奶香味的。可能因為加了蛋黃,又是iphone自帶濾鏡,顏色就像咖喱了一丟丟。這個是從小紅書一位博主那邊...
豆芽韭菜豆乾
12-31
用料豆芽300克豆乾3塊韭菜50克蒜1個油20克鹽2克生抽10克老抽3克冰糖5克豆芽韭菜豆乾的做法全部入主鍋。標準食譜→高温食諦→橄欖四季豆把時間調整為5分鐘,盛出...
涼拌黃瓜紐(無油)素食
03-24
下廚房沒找到這樣的菜譜,所以建一個~算是最樸素,最簡單的吃法了。用料黃瓜紐柚子海鹽黑胡椒黑芝麻涼拌黃瓜紐(無油)素食的做法海鹽做法參見下一個菜譜。黃瓜紐無需切。將所有調料混合即可。...
簡單健康美味小甜點-豆渣蘋果泥
12-31
用料蘋果泥隨意豆渣隨意克簡單健康美味小甜點-豆渣蘋果泥的做法Vitamix打豆漿出來的豆渣特別細膩,和法式蘋果泥混合在一起就是個簡單又健康好吃的小甜點。口感像很綿密的慕斯。小貼士法式蘋果泥是compotedepomme,下廚...
土豆香菇煲仔飯
03-12
用料土豆大米小白菜香菇土豆香菇煲仔飯的做法先把米泡一會,這樣不用燜飯時不用燜太久便可熟,以免燜糊。香菇和素肉腸切片。土豆切小塊備用。姜切薑絲。小白菜擇好洗淨。爐灶上先起一炒鍋,放油燒熱後,下薑絲爆鍋,然後下切好...
不用烤箱的燒烤味杏鮑菇
12-09
用料杏鮑菇適量生抽1小勺蠔油1小勺燒烤蘸料適量不用烤箱的燒烤味杏鮑菇的做法洗乾淨杏鮑菇,憑喜好撕成想要的條,細一點的條更容易炒幹口感會更勁道,粗一點的條口感會肉彈一點。將撕好的條放入沸水中焯一下,杏鮑菇蔫了就可...
西方vs東土東瀛之愛——厚醬海苔吐司(奶素)
12-24
寓意和平、和諧降臨地球的每一個需要祂的國土。🌎🕊🇨🇳用料原麥山丘牛奶土司1片加拿大純植物蛋黃醬適量黃芥末醬適量韓國產日本🍙芝麻海苔碎1包西方vs東土東瀛之愛——厚醬海苔吐司(奶素)的做法1.將原麥山丘牛奶厚吐司...
素鱔段
12-29
2022年5月的上海,被繼續封控在家的上海市民每一位都是中華小當家潛力股。今日吃素,週日有時間就做一道仿葷。另外想澄清一下吃素並不能減肥,反而很多素菜燒起來重油重調味,都容易長胖哦!用料香菇200克蕃茄沙司3勺蠔油1勺鎮...
全素荷蘭鬆餅
03-09
一人份的荷蘭鬆餅,依然沒有吃完。加入鷹嘴豆水的作用是為了代替雞蛋,讓鬆餅更好成型用料鷹嘴豆水60ml植物油1.5tbsp燕麥奶90ml楓糖漿15ml麪粉50克泡打粉1/2tsp檸檬汁1tbsp肉桂粉1tsp鹽1/8tsp奇亞籽1撮全素荷蘭鬆餅的做...
簡單易做的涼拌菜(麻醬、花生醬愛好者必做)
03-14
如果你愛吃火鍋,愛蘸麻醬,好那口香和辣,不要錯過這簡單好做的涼拌菜。用料喜歡什麼放什麼適量麻醬或花生醬1勺米醋或陳醋1勺生抽2勺老乾媽或各類油辣子2勺簡單易做的涼拌菜(麻醬、花生醬愛好者必做)的做法將你喜歡的材料切...
全麥蛋糕-豐富的營養價值
03-08
全麥蛋糕營養價值高,含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。喜歡的小夥伴可以試試!用料蛋清4個白砂糖120g蛋黃4個牛奶170g食用油70g全麥粉40g燕麥10g低筋麪粉40g全麥蛋糕-豐富的營養價值的做法1.先將...
素食,油淋秋葵
12-30
做人不要自私,不要去嫉妒,不要我慢,學會寬容,你才能在這個世界上得到所有人的喜歡和諒解-171001巴黎用料秋葵適量小米辣適量芝麻適量竹鹽適量素耗油適量生抽適量素食,油淋秋葵的做法1、小米辣切碎,秋葵洗淨去蒂2、起鍋燒水,...
椰漿打發祕笈(替代淡奶油抹面裱花,堅挺不塌,純素)
02-24
以前用其他方子試過打發椰漿,從未成功過。。。這次是偶得。所以我的祕笈就是:一是選好脂肪比例高的椰漿二是冷藏保存成固體椰漿消耗彙總貼:用料椰漿(雄雞標特濃)120克椰漿打發祕笈(替代淡奶油抹面裱花,堅挺不塌,純素)的做法...
健脾養胃祛濕第一方–八珍丸
12-28
八珍方是中醫健脾胃第一方!!都知藥調不如食補!中醫每每開方子都有一種調脾胃健脾胃的yao材,脾胃是身體的基石根本。主運化促吸收,脾胃好,吸收強,吃到的所有營養才沒浪費被身體吸收到了。。反之1-脾胃不好,營養吸收不進去,濕氣...
超簡單的素食菜譜--素壽司
12-28
用料雞蛋2個黃瓜半根半根黃芽菜4片胡蘿蔔半根糖少許鹽一丟丟超簡單的素食菜譜--素壽司的做法沒有一張蛋餅開不了的局,起鍋少油,油多了起不了餅盛出備用黃瓜和胡蘿蔔切片,儘可能少切大一些黃芽菜洗淨,在沸水裏煮3分鐘,取出...
豆豉炒涼瓜
03-19
苦瓜又名涼瓜,是葫蘆科植物,有很高的價值~涼瓜同豆豉一起炒味道甚合,豆豉的香濃味道融入涼瓜,可以中和涼瓜的苦味,讓涼瓜變得更加可口。即使不愛吃涼瓜的小孩子也能吃得津津有味~用料涼瓜(苦瓜)陽江豆豉甜紅椒蒜生抽蠔油糖澱...
【印度米豆發糕】Idli/Idly
02-26
這個米豆蒸糕是我在印度的時候很喜歡的一個早餐,健康營養,全天然發酵的做法對腸胃非常的好,很容易消化,是素食很好的一個選擇。發酵過的米豆糊帶有天然的酵菌,容易消化,對腸胃很好的哦!用料秈米2杯去殼小黑豆1杯葫蘆巴種子1/...
什錦松子(素食記錄1)
03-24
零失敗的小炒,漂亮又營養!家裏有不愛吃青菜的小朋友可以試一下,肯定受歡迎。用料松子適量玉米適量胡蘿蔔適量豌豆適量鹽適量什錦松子(素食記錄1)的做法剝松子啦!邊剝邊吃吧。放多少看自己喜歡啦!剝好的松子用兩手搓一搓,吹一...
番茄炒茄瓜
02-25
小時候奶奶經常做的,我們家叫“茄瓜”,其他地方也叫西葫蘆,吃起來質感很嫩。疫情在上海,材料隨機,就想起了這個菜。用料茄瓜1個西紅柿2個蒜3瓣生抽1勺鹽適量番茄炒茄瓜的做法茄瓜切成大概3毫米厚的薄片番茄切成小塊大蒜切...
金針菇和秋葵(素食記錄2)
03-22
金針菇炒完以後會變得軟而且黏,秋葵即使不炒,切成段的時候就會有黏液,所以,如果不愛它們口感的朋友,這道菜不是你的菜哦用料金針菇適量秋葵3、5根油適量生抽適量味精適量金針菇和秋葵(素食記錄2)的做法秋葵切成小段,不要切太...
超級下飯的番茄炒蛋啊(純淨素食,無蛋版本)
12-22
素食多年後,以為在也吃不到“番茄炒誕”這道菜了,所以一直把它默默放在心裏。最近偶然看到一道木棉豆腐的代替視頻很驚喜,立刻試做一遍。番茄炒誕是一道經典餐品,適合孩子,老人,成人。其中的番茄紅素具有抗衰老、預防心腦血...
榆錢湯(無油無鹽素食)
03-12
曾經在網上見過榆錢湯,被驚豔到了,但苦於沒有榆錢,這份嚮往只能留在心裏,今年有機會得到一小把榆錢,終於可以做一下了。用料榆錢豆腐衣榆錢湯(無油無鹽素食)的做法榆錢洗淨,備用。鍋裏放入水,放入豆腐衣,煮開,用水澱粉勾芡,再次煮...
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