海蜇絲壽司

素食主義者！！下次換點海鮮的。
這個是去壽司店買時覺得味道不錯的一款，由於生魚片上寄生蟲太多，害怕吃，只能選素的。

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用料  

海蜇絲壽司的做法  

1. 捲簾平鋪放上紫菜片，米飯多放點，如下圖。

2. 捲簾捲成圓形，最後收邊的時候可以用水把邊緣打濕，就能粘上了。

3. 用手壓呀呀，壓扁一點。

4. 刀上沾水切小段，米飯朝上擺好。

5. 海蜇絲放米飯上面，成功。

小貼士

米飯熱的時候放壽司醋，比較好攪拌，吃的時候可以用家裏的醬油、醋（1:1）調配成滷水沾着吃。喜歡吃芥末的可以自行添加。