自己非常喜歡的一道涼拌菜,特別是夏天稍微放冰箱裏冷藏下,吃起來特別清爽,相比拍黃瓜,口感更豐富,特別是有健身的妹子,這款低脂素食,非常推薦哦,吃它不會覺得自己是在吃草😂
用料
海蜇 | 適量 |
黃瓜 | 1根 |
香油 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
大蒜 | 瓣 |
糖 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老酒 | 一勺 |
白蘿蔔 | 適量 |
青椒 | 2根 |
幹辣椒 | 1個 |
生薑 | 5片 |
海蜇拌三絲的做法
因為沒什麼步驟,所以也就沒拍照片了!海蜇,黃瓜,白蘿蔔,青椒,因為是涼拌菜,所以一定儘量選擇早上去買最新鮮的,青椒最好買帶點辣的(皮厚點,大根的偏多帶點辣),涼拌起來青椒原味的清辣,味道很好的,海蜇一般買回來都很鹹,多洗幾遍,在泡一個小時,就可以涼拌了,黃瓜,白蘿蔔,青椒刨成絲,加入白糖,醋,老酒,生抽,幹辣椒,大蒜生薑末,香油拌均,就可以了,放冰箱冷藏下,口感最佳,步驟非常的簡單……健康素食,清爽適口