用料
| 海蜇 | 50克 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 香油 | 1勺 |
| 白糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香菜 | 根1 |
拌海蜇皮的做法
海蜇皮切絲，泡倆個小時，中間歡三次水，擰乾
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倒入醋和生抽白糖浸泡2小時擰乾
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黃瓜洗淨去皮切絲
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蒜和小葱切末
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黃瓜絲放入最底層，上面方海蜇絲，最上面放葱蒜末
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把剛才浸泡海蜇的汁加入少許香油澆在菜上面
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鍋內倒油，油開了澆在菜上即可
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最後可以撒些香菜裝盤即可
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拌海蜇皮
菜譜
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