吞拿魚黃瓜壽司

壽司是大家喜歡的食物，做法簡單，花樣豐富，把喜歡的食材卷在米飯裏，切成片，沾上辣根和醬油，平平淡淡的食材頓時迸發出了激情……

用料  

吞拿魚黃瓜壽司的做法  

1. 黃色的袋裝壽司醋調料是我的日本朋友推薦的，味道確實很好，輕輕拌入熟米飯裏就成為了壽司米飯

2. 吞拿魚控幹油，我用的是油沁的吞拿魚，拌入美乃滋醬和1小勺檸檬汁

3. 壽司竹簾上鋪一張保鮮膜，然後放上紫菜片，拿一碗清水，用沾水的手將米飯鋪滿紫菜片上，留2釐米，輕輕壓實，將黃瓜條、胡蘿蔔絲放在中間位置，再將調好味的吞拿魚鋪在上面

4. 提起竹簾卷第一圈，慢慢卷緊，提起竹簾和保鮮膜繼續卷緊

5. 全部捲起來後，再輕輕用竹簾卷緊

6. 卷好就是這樣的

7. 刀要沾濕切壽司卷，每切一刀用濕紙巾擦乾淨刀，我這個就是忘記擦乾淨刀切的，不夠整齊

8. 這一條就沒有忘記擦乾淨刀，是不是很整齊呢^^ 這個是捲了日式雞蛋餅的

小貼士

1，壽司米飯調味醋多種多樣，大家選擇喜歡的方便買的都可以
2，做壽司的米需要用日本的圓米，東北大米也不錯，做飯前要把米多洗幾遍，直到水清為止，這樣做出的米飯顆粒分明，不會沾到一起影響壽司的口感
3，食材大家也知道，幾乎什麼都可以卷，之後我做其它口味時也會陸續發上來
4，鋪米飯時旁邊放一碗水，手上沾水就不會沾了，比較容易操作