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用料
乳酪炸飯糰的做法
將乳酪切成長2公分、寬2公分的小丁備用
趁熱將煮熟的米飯盛入玻璃碗中,加入調味料拌勻入味
雙手沾上適量水,再取適量米飯鋪於手掌中,包入乳酪丁
將作法3揉成球形的小飯糰
在乳酪飯糰表面均勻地沾滾上面粉
將雞蛋打撒成蛋液,將作法5滾入蛋液中沾滾均勻
在作法6表面均勻地沾滾上面包糠
鍋中倒入7分滿的沙拉油燒熱至170度,將沾有面包糠的飯糰放入油鍋中,以中火炸至呈金黃色且浮上油麪,即可撈出瀝乾油分,趁熱食用
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