【牛油果實驗】粗鹽醃牛肉牛油果沙拉(corned beef)

逛Tesco看到一個叫做corned beef的肉肉，好奇買來嘗一下，鹹鹹的牛肉味很香~
Google了一下，原來corned beef和玉米沒有關係，而是粗鹽醃製牛肉，我買的這種輕輕一掰就碎了，拿來拌牛油果，意外地契合~（也可能是因為我太喜歡牛油果覺得怎樣都好吃哈哈）

用料  

【牛油果實驗】粗鹽醃牛肉牛油果沙拉(corned beef)的做法  

1. 牛油果肉挖出來攪拌成泥，corned beef掰碎放入，繼續拌

2. 加黑胡椒，我每次都加很多

3. O啦~

小貼士

1.個人覺得牛油果不用拌太爛，有點顆粒吃起來比較有口感
2.之所以用corned beef 因為它碎碎的可以和牛油果拌勻，而且牛肉香味不至於掩蓋了牛肉果的香味。