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偶爾沙拉-我試過的沙拉醬汁🥗 Random Salad Recipes

沙拉 閲讀(2.44W)
偶爾沙拉-我試過的沙拉醬汁🥗 Random Salad Recipes的做法步驟圖

我不常做沙拉吃,要做就希望是好看又好吃。開個菜譜記錄一下我嘗試過並覺得比較好吃的醬汁做法及材料搭配(о´∀`о)

用料  

可選擇的主材料
葉子菜 小菠菜/羽衣甘藍/芝麻菜/生菜
十字花科 西蘭花/花菜/各種甘藍
水分多的 包菜絲/黃瓜/西紅柿/脆甜豆
增色/甜味 番茄/彩椒/甜菜根/水果
根莖類 烤胡蘿蔔/紅薯/土豆
蛋白質 雞蛋/豆腐/熟肉/火腿
主食類 穀物/意麪/麪包幹
醬汁
酸奶梅子醬
是拉差芥末酸奶醬
黑醋橄欖油
生薑蜂蜜芥末醬
酸甜芝麻醬
芝麻味噌橙醋汁
Toppings
堅果
種/籽
奶酪
乾果

偶爾沙拉-我試過的沙拉醬汁🥗 Random Salad Recipes的做法  

  1. 酸奶梅子醬:2tbsp希臘酸奶、1/2tsp樹莓果醬、1/4tsp梅子醬、1tsp蘋果醋、1/2tbsp柚子鰹節醬油、1/4tsp甜菊糖、2tbsp熱水。

    偶爾沙拉-我試過的沙拉醬汁🥗 Random Salad Recipes的做法步驟圖 第2張
  2. 是拉差芥末酸奶醬:1.5tbsp酸奶、1tsp蘋果醋、1/2tsp第戎芥末、1/2tsp是拉差辣醬、1/4tsp甜菊糖、1撮胡椒、1撮鹽。

    偶爾沙拉-我試過的沙拉醬汁🥗 Random Salad Recipes的做法步驟圖 第3張
  3. 黑醋橄欖油:2tbsp Balsamic黑醋、1/2tsp橄欖油、1tsp營養酵母、鹽、胡椒、蒜粉。

    偶爾沙拉-我試過的沙拉醬汁🥗 Random Salad Recipes的做法步驟圖 第4張
  4. 生薑蜂蜜芥末醬:1/2 tsp薑蓉、2tbsp第戎芥末、1tsp蜂蜜或楓糖漿、1/2 tbsp芝麻醬、適量塩麴或海鹽、黑胡椒。

    偶爾沙拉-我試過的沙拉醬汁🥗 Random Salad Recipes的做法步驟圖 第5張
  5. 酸甜芝麻醬:1 tbsp芝麻醬、1 tbsp酸味的東西(檸檬汁/白葡萄醋/balsamic/pickle juice)、1/2tbsp楓糖漿或蜂蜜、適量鹽或其他帶鹹味的調料。

    偶爾沙拉-我試過的沙拉醬汁🥗 Random Salad Recipes的做法步驟圖 第6張
  6. 芝麻味噌橙醋汁:味噌、橙醋、水1:1:1調勻,再加入適量芝麻即可。芝麻最好碾碎,也可以用芝麻醬代替。可加水調整稠度。

    偶爾沙拉-我試過的沙拉醬汁🥗 Random Salad Recipes的做法步驟圖 第7張