雜錦沙拉

朋友給了我一個牛油果，百思不知要來幹嘛，某天突然想起著名的牛油果沙拉，因此下班後去買齊了材料回來弄，口感很不錯哦，簡單又營養，非常適合上班族😁這個材料份量隨意，喜歡吃的可以多放，我做的是雙人份量，一男一女，你們看着做😊

用料  

雜錦沙拉的做法  

1. 先把主要材料準備好(鵪鶉蛋正在煮，故沒有上鏡🌞)，普通雞胸肉我一分為二，用醬油、鹽、研磨黑胡椒放冰箱醃製一晚(切薄點容易入味)

2. 番茄🍅我喜歡一分為四，大家隨意就好，喜歡吃什麼形狀的就切什麼形狀

3. 牛油果切小粒，怕切太大粒某男人不吃👽

4. 這是最麻煩的一個步驟，剝殼剝到我差點傻掉，有人喜歡吃整顆的，但是我喜歡切半的，攪拌時容易入味

5. 不粘鍋放少許油，墨魚餅兩面煎至金黃即可，然後切條

6. 雞胸肉就着煎墨魚餅剩下的油，兩面煎，3成熟時，擠入幾滴檸檬汁，8成熟時加入照燒汁，約再煎2分鐘即可，切條

7. 噔噔噔噔！三文魚切條即可！所有材料放入盆裏，加入適量的黑胡椒，我比較喜歡吃胡椒味，所以我放得比較多。然後撒上少許鹽，一點點就可以了，擠入約四分之一檸檬的汁，攪拌，開吃！！

小貼士

1.雞胸肉醃製一晚後會比較入味
2.西紅柿要用涼開水洗一下，畢竟你是要生吃的