にんじんとツナのサラダ——慄原はるみ
慄原晴美經典的胡蘿蔔色拉，真的會愛上吃胡蘿蔔的！！
這個菜譜是慄原稍做改變，使用一整根胡蘿蔔~帶有微酸，醇香濃郁的色拉~
——摘自期刊《きょうの料理》2015.8月號P113
4人份
熱量：80kcal
鹽分：0.7g
需時：15分鐘
用料
| 胡蘿蔔 | 大的一根（250g） |
| 金槍魚罐頭 | 小的1/2罐（30g） |
| 洋葱碎 | 2大勺 |
| 大蒜碎 | 1小勺 |
| A | |
| 白葡萄酒醋 | 1大勺 |
| 檸檬汁 | 1大勺 |
| 顆粒芥末醬 | 1大勺 |
| ● 色拉油（或橄欖油）、鹽、胡椒 |
胡蘿蔔金槍魚色拉的做法
胡蘿蔔去皮，切成5~6cm長的絲，放在耐熱容器裏。金槍魚把汁水絞乾備用。
①的胡蘿蔔裏面加入洋葱碎、大蒜碎、1大勺油，輕輕地攪拌均勻。
蓋上保鮮膜，放進微波爐裏600W轉1分10~20秒左右。
CHECK！到時間後拿出來嚐嚐看，如果喜歡口感偏軟的可以再加10秒鐘。去掉保鮮膜，加入弄散的金槍魚，再按順序加入A，攪拌均勻。然後適當用鹽和胡椒調味，再拌勻。
CHECK！喜歡芥末醬的話可以再追加1大勺哦~
小貼士
1小勺=5ml、1大勺=15ml
