悉尼cabramatta，越南人海外第一大聚居區。奇怪的蔬菜水果多多。這個蓮花去年買過炒着吃，一般般。今年吃的tom yum，酸角粉的酸湯，放入蓮花莖，海鮮，好吃。花不能吃，莖梗的皮需要剝掉
用料
| 越南藍蓮花 | 兩根 |
| beeroot | 兩個 |
| 大蝦 | 若干 |
澳洲買的越南藍蓮花自創沙拉的做法
切掉花花，撕掉梗皮。抄一下。切段兒。 蝦煮好，拔皮，切丁。beeroot切丁
![澳洲買的越南藍蓮花自創沙拉的做法步驟圖 第2張]( "澳洲買的越南藍蓮花自創沙拉的做法步驟圖 第2張")
加鹽，胡椒，檸檬汁，搞定。大家自己自創dressing吧
![澳洲買的越南藍蓮花自創沙拉的做法步驟圖 第3張]( "澳洲買的越南藍蓮花自創沙拉的做法步驟圖 第3張")
澳洲買的越南藍蓮花自創沙拉
沙拉
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