做這個特別快,而且非常簡單,補鈣又美味,香香脆脆的我經常吃的停不下口
用料
海苔 | 12片 |
生抽 | 10克 |
麥芽糖 | 70克 |
純淨水 | 15克 |
細砂糖 | 30克 |
蠔油 | 8g |
熟芝麻、杏仁片 | 適量 |
芝麻海苔夾心脆的做法
生抽、純淨水、糖、耗油、麥芽糖放在一起攪拌均勻隔水融化。
準備好食材就可以準備開始做了。
把醬均勻的刷在海苔上,刷在粗糙的那面上,不要用毛刷,容易掉毛粘在海苔上,然後把芝麻均勻的灑在刷了醬的海苔上,然後再把刷另外一張海苔,兩張粘起來。用擀麪杖擀一下海苔讓他們粘的更緊實一點
全部做好之後放入烤箱,90-100度,20分鐘的樣子就好了。
做好之後沿着海苔本來的紋路切開就好啦。
小貼士
不要用毛刷!!!
芝麻不要灑太厚了,太厚了容易粘的不上,可以放點杏仁碎片
海苔建議用品質好一點的,沒那麼多碎的,味道也好很多~~