土豆學名馬鈴薯！
可炒，可燉，可涼拌！
吃多了超市的零食薯片，難免又手癢想挑戰一下！來吧！健康美味！
用料
| 土豆 | 1個 |
| 鹽 | |
| 椒鹽 | |
| 食用油 |
炸薯片（健康零食）的做法
土豆去皮切成薄片！
![炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第2張]( "炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第2張")
加一勺食鹽洗去多餘澱粉
![炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第3張]( "炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第3張")
水開下鍋焯水至半透明狀！
![炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第4張]( "炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第4張")
過冷水後控幹！
![炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第5張]( "炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第5張")
起鍋燒油下入土豆片
![炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第6張]( "炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第6張")
炸至金黃酥脆撈出控油
![炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第7張]( "炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第7張")
撒上椒鹽即可！
![炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第8張]( "炸薯片（健康零食）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
焯水時間不要太長，微微透明就可以！炸的時候要偶爾翻動，全程中火就可以！
炸薯片（健康零食）
零食
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