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自制豬油渣 & 煉豬油 by wqy

零食 閲讀(2.57W)
自制豬油渣 & 煉豬油  by  wqy的做法步驟圖

用料  

豬油 根據個人需要
少許
胡椒粉 少許(黑白均可 也可不加)

自制豬油渣 & 煉豬油 by wqy的做法  

  1. 豬油膘 洗淨 切小塊 便於 煉油

    自制豬油渣 & 煉豬油  by  wqy的做法步驟圖 第2張
  2. 熱鍋冷油 放入油膘粒 加3湯匙水 等其慢慢融化 要有耐心 之後不用再加水

    放少許鹽在油內

    豬油渣呈金黃色 撩出 冷卻後 香脆可口 可以根據個人口味 撒上胡椒粉

    豬油盛出 冷卻後 呈乳白色

    自制豬油渣 & 煉豬油  by  wqy的做法步驟圖 第3張