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奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)

零食 閲讀(2.19W)
奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖

寶貝喜歡吃“旺仔小饅頭”,可是添加劑多的實在讓為娘不放心。為了寶貝的喜愛,加油穿上圍裙做起來吧!其實很簡單,只是饅頭太小,需要大量的時間揉搓。

用料  

低筋麪粉 120克
奶粉 60克
玉米 60克
玉米澱粉 240克
糖粉 60克
雞蛋 2個

奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法  

  1. 用電子稱準備好食材

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第2張
  2. 準備一個無油無水的容器,打入兩個全蛋

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第3張
  3. 繼續放入準備好的糖粉

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌均勻

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第5張
  5. 繼續倒入準備好的玉米油

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌均勻

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第7張
  7. 重新找一個容器,將準備好的奶粉(因為是給小寶寶吃的,所以我用的是【配方奶粉】倒入、低筋麪粉倒入、澱粉倒入(最好按照這個順序)。然後將它們攪拌均勻。

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第8張
  8. 將攪拌均勻的麪粉澱粉奶粉塞入到之前攪拌均勻的雞蛋盆內

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第9張
  9. 用筷子將它們攪拌成一團一團的,接着雙手塗上油,用手揉成麪糰。

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第10張
  10. 搓成長條

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第11張
  11. 切成一塊塊劑子

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第12張
  12. 搓成長條

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第13張
  13. 切成小段

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第14張
  14. 手上有油,將它們一個個揉搓成小圓球。烤盤上放吸油紙,小饅頭模子擺放在吸油紙上整齊(略留有間縫)。

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第15張
  15. 烤箱上下火150度,中高火,預熱5分鐘。預熱完畢將烤盤放入烤箱中層,上下火150度,中高火,15分鐘(具體根據自己家烤箱的脾性,在烤的過程中,時刻觀察餅乾狀態)

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第16張
  16. 時間到,出爐

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第17張
  17. 冷卻,裝盒、封藏!

    奶香小饅頭(寶寶版,簡單但需要耐心)的做法步驟圖 第18張

小貼士

1.揉小團的時候,可以直接將揉好的大面團一個個揪下面團搓成大小均勻的小球
2.揉小球的時候一定要有耐心