含油量少，還特別脆，材料混合均勻就可以，超簡單，超方便，必須試試啊！
用料
| 雞蛋 | 1個（55g） |
| 玉米油 | 30克 |
| 低筋麪粉 | 60克 |
| 綿白糖 | 20克 |
| 牛奶 | 100克 |
超簡單脆皮蛋卷（就是簡單就是脆）的做法
所以材料放在打蛋盆裏，沒有先後順序，怎麼放都可以，用打蛋器混合均勻即可。喜歡芝麻的可以隨意放哦。
麪糊比較稀，注意一次不要放太多，用蛋卷機隨時觀察上色情況，捲成你喜歡的樣子就好啦！
![超簡單脆皮蛋卷（就是簡單就是脆）的做法步驟圖 第2張]( "超簡單脆皮蛋卷（就是簡單就是脆）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
1.配方是自己試的，感覺比較滿意！
2.難點是蛋卷機的操作、火候的掌握和卷蛋卷的手法，多練幾次就好了，實在覺得麻煩，不卷直接吃也很好，嘿嘿！
