記錄我做雪花酥的配方😋😋
這個方子做一盤滿剛剛好，還有少一點的配方：45g黃油，各200g的棉花糖和餅乾，一共150g堅果和果乾，20g蛋黃粉，80g奶粉，6g鹽（鹹甜口味）
做原味的雪花酥可能會偏甜，把粉類全部換成奶粉就行，然後最好用低糖棉花糖，這個方子是用展藝的普通棉花糖做的。
用料
| 黃油/植物油 | 50克 |
| 餅乾 | 300克 |
| 全脂奶粉 | 50克 |
| 棉花糖 | 300克 |
| 堅果乾 | 120克 |
| 果乾 | 120克 |
| 可可粉/抹茶粉 | 20克 |
| 鹽 | 6克 |
快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法
準備好材料，黃油放電飯鍋按標準煮飯模式融化（不粘鍋的話用小火）
![快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第2張]( "快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第2張")
黃油完全融化後加入棉花糖，攪拌至融化
![快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第3張]( "快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第3張")
加入奶粉攪拌，留一點點成品撒粉
![快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第4張]( "快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第4張")
攪拌到無干粉，拌久一點糖就會沒這麼軟
![快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第5張]( "快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第5張")
倒入餅乾、果乾、堅果攪拌均勻
壓實整形，然後撒粉在表面
![快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第6張]( "快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第6張")
涼透就可以切塊啦，不喜歡太甜的就切小塊一點
![快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第7張]( "快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）的做法步驟圖 第7張")
