偏韓式的風格
受BBQ啟發,給沒有鐵板的宅們
烤一爐,滿屋肉香,來瓶冰啤酒,聊起~
用料
牛小排片 | 一斤 |
韓式燒烤醬 | 一碗 |
蒜末 | 兩大勺 |
薑絲 | 兩勺 |
辣椒粉 | 一勺 |
黑胡椒 | 一大勺加一小勺 |
洋葱 | 兩大頭 |
芝麻 | 兩大勺 |
醬烤牛小排的做法
將蒜末薑絲辣椒粉以及一小勺黑胡椒拌入韓式燒烤醬。
將牛小排入醬汁拌勻,密封放在冰箱裏醃製一整天。
將洋葱切成圓片,平鋪在噴過一層油的烤盤上。
牛小排取出來平鋪在洋葱上。烤箱預熱200度。
烤制35分鐘,撒上芝麻和大勺黑胡椒,再烤制15分鐘,最後上火高温一分鐘出爐