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芸豆醬

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芸豆醬的做法步驟圖,芸豆醬怎麼做好吃

以前媽媽總是做,覺得這是媽媽的味道,現在自己長大了,自己也可以做

用料  

豬肉紅白相間 適量
1顆
芸豆不要扁的 適量
花椒,麻椒, 大概15顆左右
花生油 適量
麪醬 適量

豆醬的做法  

  1. 肉切片,稍微厚點也可以,芸豆切的稍微短點,葱斜切,花椒麻椒用水洗洗

  2. 油開了後,放入花椒麻椒,放入肉,看到白肉成了金黃色,放入葱,放入芸豆,芸豆熟的慢,一定要小火,注意別糊鍋,甜麪醬可以先倒在碗裏,當上熱水調一下,芸豆快熟了的時候,把調製好的甜麪醬倒入鍋中,嘗一下味道如何,口重的可以加點鹽

小貼士

油開的時候容易濺在手上,小心呦