一開始沒編輯完忘了，還是我媽發現了，提醒我，才發現😂😂
用料
| 醃製 | |
| 雞心 | 適量 |
| 葱，姜，八角 | 適量 |
| 爆炒 | |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
超嫩醬雞心的做法
摘乾淨雞心
![超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第2張]( "超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第2張")
頭切一刀，像不像恐龍頭！
![超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第3張]( "超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第3張")
看裏面收拾的多幹淨！
![超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第4張]( "超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第4張")
葱姜料酒醬油醃製攪拌均勻！
![超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第5張]( "超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第5張")
越看越像恐龍頭！蓋上保鮮膜放冰箱一晚！早起做！
![超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第6張]( "超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第6張")
冷水放八角，在把醃製一晚的雞心倒進去！
![超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第7張]( "超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第7張")
涼水下鍋，這不是關鍵，水開煮五分鐘，主要是煮熟的，炒的話會硬！
![超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第8張]( "超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第8張")
出來很多血水！然後撈出來，然後起油鍋，倒入雞心和裏面的料和爆炒步驟的料，特別簡單，掛好顏色，收汁就可以了！不要太久，會硬！
![超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第9張]( "超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第9張")
原圖都很有食慾！
![超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第10張]( "超嫩醬雞心的做法步驟圖，超嫩醬雞心怎麼做好吃 第10張")
小貼士
空盤的菜，超好吃！
