用料
| 冬瓜 | 250克 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 鹽 | 8克 |
| 料酒 | 1勺 |
醬烤冬瓜的做法
冬瓜洗淨切塊
![醬烤冬瓜的做法步驟圖，醬烤冬瓜怎麼做好吃 第2張]( "醬烤冬瓜的做法步驟圖，醬烤冬瓜怎麼做好吃 第2張")
熱鍋冷油翻炒至六分熟
![醬烤冬瓜的做法步驟圖，醬烤冬瓜怎麼做好吃 第3張]( "醬烤冬瓜的做法步驟圖，醬烤冬瓜怎麼做好吃 第3張")
放入兩勺豆瓣醬，倒入一勺料酒
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繼續翻炒，放入鹽
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放入水，基本包含冬瓜
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熬到醬汁濃郁
![醬烤冬瓜的做法步驟圖，醬烤冬瓜怎麼做好吃 第7張]( "醬烤冬瓜的做法步驟圖，醬烤冬瓜怎麼做好吃 第7張")
醬烤冬瓜
醬
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