快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜：醬炒鬆板豬
用料
| 鬆板豬 | 200克 |
| 蒜薹 | 6條 |
| 6月鮮豆瓣醬 | 1大勺 |
| 高鮮味精(調底味) | 適量 |
| 白胡椒粉(調底味) | 適量 |
| 鹽(調底味) | 適量 |
| 料酒(調底味) | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 澱粉(調底味) | 1小勺 |
醬炒鬆板豬的做法
鬆板豬斜切薄片，用鹽味精料酒白胡椒粉調個底味，稍醃一會，調料別放多，只是去豬肉腥，等下豆瓣醬有鹹味
![醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第2張]( "醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第2張")
下少許油把肉片炒變色，油一點點就好，鬆板豬會邊炒邊出油(刀工不行，切太厚了)
![醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第3張]( "醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第3張")
下入蒜薹翻炒至斷生
![醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第4張]( "醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第4張")
加入一大勺豆瓣醬翻炒
![醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第5張]( "醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第5張")
味道非常好，顏值也很高，肉片脆，蒜薹香，醬香味濃郁
![醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第6張]( "醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第6張")
看着好有食慾
![醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第7張]( "醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第7張")
配白米飯超好吃，其實出鍋就被我迫不及待的偷吃好幾塊。
![醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第8張]( "醬炒鬆板豬的做法步驟圖，醬炒鬆板豬怎麼做好吃 第8張")
小貼士
醃鬆板肉的調料千萬別放多，不然成品會過鹹，而且才能突出豆辨醬的味道
