青芥末柚子胡椒蛋黃醬(企鵝吃喝版本)

做了一次，我直接配着蔬菜吃的，下次打算試試配油大的。這個醬好在不像蜂蜜芥末醬和單純蛋黃醬那麼膩，柚子胡椒我用的不是醬是現磨罐裏面磨的，味道也很贊(版權歸企鵝吃喝所有)

用料  

青芥末柚子胡椒蛋黃醬(企鵝吃喝版本)的做法  

1. 備料

2. 美乃滋2大勺，再加擠牙膏大小的芥末和柚子胡椒，大概是圖上這樣的量，還可以擠點新鮮檸檬汁，攪拌均勻。

3. 這道醬汁的魅力在於，它可以讓原本清淡的食材變得更有層次，豐滿，像蟹肉棒、蟹腿這類食材

4. 同時，它也可以讓一些原本比較油膩的食材，變得清爽耐吃，比如炸雞炸豬排。