經常在草莓季多買些冷凍起來，或做沙冰，或做草莓醬，存個稿，方便自己在想吃的時候做來吃，這個方子沒有稱重，根據自己喜好添加。
用料
| 草莓 | |
| 砂糖或冰糖 |
凍草莓醬的做法
冷凍的草莓洗淨，切塊，放糖醃製。
![凍草莓醬的做法步驟圖，凍草莓醬怎麼做好吃 第2張]( "凍草莓醬的做法步驟圖，凍草莓醬怎麼做好吃 第2張")
中小火熬製，期間要不停的攪拌，以免糊鍋。
![凍草莓醬的做法步驟圖，凍草莓醬怎麼做好吃 第3張]( "凍草莓醬的做法步驟圖，凍草莓醬怎麼做好吃 第3張")
一直熬製到湯汁減少，草莓醬粘稠。
![凍草莓醬的做法步驟圖，凍草莓醬怎麼做好吃 第4張]( "凍草莓醬的做法步驟圖，凍草莓醬怎麼做好吃 第4張")
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