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〈醬骨頭〉,今天你吃肉了嗎?😊😊。欣小廚 😉

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〈醬骨頭〉,今天你吃肉了嗎?😊😊。欣小廚 😉的做法步驟圖

骨頭湯,不要倒掉,留着晚上做麪條。🍜

用料  

豬脊骨 1塊
料包 1個
老抽 大半勺
1勺
3片
生抽 3-4勺
適量
小半勺
魚豉油 1勺
蠔油 1勺
1根

〈醬骨頭〉,今天你吃肉了嗎?😊😊。欣小廚 😉的做法  

  1. 豬骨頭,洗淨,在冷水裏泡一個小時左右,期間換幾次水,去除骨頭的血水。葱,切段,姜,切片,備用。

  2. 骨頭,冷水入鍋,水沸撇去浮沫,加入,料包,生抽,老抽,蒸魚豉油,鹽。蠔油,糖,料酒,葱段,薑片。燉一個小時左右,就好了。

    〈醬骨頭〉,今天你吃肉了嗎?😊😊。欣小廚 😉的做法步驟圖 第2張
  3. 我用的這種料包,比較省事,如果沒有料包,就放入,大料,花椒,桂皮,香葉,肉蔻,陳皮,丁香。

    〈醬骨頭〉,今天你吃肉了嗎?😊😊。欣小廚 😉的做法步驟圖 第3張
  4. 很好吃。自己做乾淨。

    〈醬骨頭〉,今天你吃肉了嗎?😊😊。欣小廚 😉的做法步驟圖 第4張