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蒜蓉青椒醬~辣妹子必備

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蒜蓉青椒醬~辣妹子必備的做法步驟圖

可拌可拌麪可白口吃,簡直是居家必備神醬啊!!!強烈推薦!

用料  

青線椒 20只
2頭
適量
花椒粉 一丟丟,沒有可不放

蒜蓉青椒醬~辣妹子必備的做法  

  1. 青椒洗淨,鍋裏不放油,直接開小火把青椒烘至起皮。愛吃辣的,少烘一會,怕辣的多烘一會。

    蒜蓉青椒醬~辣妹子必備的做法步驟圖 第2張
  2. 小火烘辣椒的空隙,把蒜剝好放料理機打成蒜蓉。沒有料理機的直接動手哈。

    蒜蓉青椒醬~辣妹子必備的做法步驟圖 第3張
  3. 烘好的辣椒放料理機打成末。沒有料理機的,帶上一次性手套開剁吧!

    蒜蓉青椒醬~辣妹子必備的做法步驟圖 第4張
  4. 熱鍋涼油,加蒜蓉。小火炸至蒜末開始浮至油麪。

    蒜蓉青椒醬~辣妹子必備的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入辣椒末,開中火翻炒幾下,放鹽放花椒粉拌勻,關火盛盤!

    蒜蓉青椒醬~辣妹子必備的做法步驟圖 第6張
  6. 直接開吃吧!一勺辣椒醬加一點醬油拌麪,彷彿吃到了小炒肉汁拌飯!!!分分鐘被自己精湛的廚藝感動到哭啊!!!!

    蒜蓉青椒醬~辣妹子必備的做法步驟圖 第7張