空氣炸鍋版紅茶/抹茶貝果

這個是超簡單版，樣子可能沒有那麼好看。

用料  

空氣炸鍋版紅茶/抹茶貝果的做法  

1. 酵母用40克温水攪勻，紅茶葉（我用的是斯里蘭卡的紅茶）放到茶包裏用擀麪杖弄碎。

2. 麪粉，10克糖，鹽，紅茶粉，步驟一的酵母水，80克水按順序放到麪包機，鹽和酵母不要碰一起，走一個揉麪程序。

3. 放入黃油，走一個揉麪程序。

4. 再走一個發麪程序。

5. 把麪糰分成5份（揉好的麪糰偏軟不沾手）。因為我的空氣炸鍋比較小（8寸）一次烤不完，把其中兩份扔回麪包機走一個發麪程序。

6. 求簡單:麪糰揉圓中間搓個洞整形成甜甜圈形狀，醒發30分鐘左右，這邊氣温在33度左右。

7. 1000ml水+10克糖煮成糖水，煮開後調小火煮醒發好的貝果，一面煮30s。

8. 空氣炸鍋200度預熱5min，貝果煮好瀝乾水分就可以弄進去烤，200度5min上色180度20分鐘左右。

9. 在烤第一鍋的時候就可以醒第二鍋麪糰，左邊兩個就是第二鍋出來滴（第一鍋有兩隻吃掉了，當天的貝果真的很好吃呢），剩下的晾涼凍冰箱第二天放空氣炸鍋160度15分鐘就是表面脆脆的貝果啦！

10. 想吃抹茶口味的話把紅茶葉換成6g大麥若葉粉或者抹茶粉就行，我用的是大麥若葉粉，感覺沒有紅茶味的好吃，各人口味。

11. 早上吃很方便很滿足😍。