麪包機版生薑紅糖吐司

這是一款挺適合女性食用的麪包，生薑紅糖可散寒暖胃，理氣活血，將兩者添加到麪包中，吃起來有點點姜的辛辣味。口味很特別的一款麪包，值得一試。

用料  

麪包機版生薑紅糖吐司的做法  

1. 用研磨機磨出薑蓉。

2. 麪包桶裏加入水和雞蛋。

3. 放入紅糖和鹽，加入薑蓉。

4. 加入麪包粉。

5. 將麪包桶放入到東菱4706W麪包機內。打開手機阿里智能APP，連接手機，選擇普通和麪10分鐘。

6. 和麪2分鐘停止。讓麪糰在麪包機內靜置30分鐘。

7. 加入黃油和酵母，選擇普通和麪40分鐘。

8. 和好的麪糰，能拉出手套膜。

9. 選擇發酵功能，時間45分鐘。

10. 發酵好的麪糰。

11. 將麪糰取出排氣，分成兩份，滾圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

12. 將麪糰擀成橢圓形，由上往下捲起，共擀卷兩次。

13. 卷好放進麪包桶裏。

14. 選擇發酵功能，1小時。

15. 發酵好的麪包坯。

16. 選擇烘烤程序，時間35分鐘。

17. 烘烤結束，戴上隔熱手套將麪包桶提出來，將麪包立即從桶裏倒出，放在晾架上晾涼。

小貼士

各種牌子的麪粉吸水性不同，水量僅供參考。