柏翠那看來的 試了一次非常簡單好做 就是圖片拍的比較渣 不過好吃就行了～
用料
| 中種：高粉 | 300g |
| 淡奶油 | 84g |
| 牛奶 | 96g |
| 細砂糖 | 10g |
| 蛋白 | 1個 |
| 黃油 | 6g |
| 酵母 | 2g |
| 主麪糰：細砂糖 | 40g |
| 奶粉 | 16g |
| 蛋白 | 1個 |
| 鹽 | 3g |
| 酵母 | 2g |
麪包機版中種北海道麪包的做法
將中種麪糰中的所有材料按照先液體後粉類的順序倒入麪包桶（酵母不要碰到鹽糖）
啟動一個和麪程序（我的是20分鐘）
將和好的麪糰收圓放到盆裏蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至少18小時
將冷藏發酵好的麪糰撕成小塊 加入主麪糰的所有材料（注音還是先液體後粉類 酵母不要碰到鹽糖）
啟動一個和風程序 選擇700g
可以視情況提前10分鐘取出 我是直接等待時間完的 取出麪包桶倒出麪包 晾涼切件即可 手撕也可以啊 好吃！
