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奇亞籽多谷軟歐吐司

麪包機食譜 閲讀(2.61W)
奇亞籽多谷軟歐吐司的做法步驟圖

就是想試試好吃不胖的麪包,配方仍在改進中......

用料  

歐包 200g
多穀粉 200g
低粉 100g
奶粉 22克
煉乳 34克
1個
牛奶 150克
96克
82克
6克
黃油 64克
酵母 6克
奇亞籽 12g

奇亞籽多谷軟歐吐司的做法  

  1. 除黃油及鹽所以材料放麪包機揉至光滑,放黃油及鹽繼續揉到擴展,發酵至兩倍大。

    奇亞籽多谷軟歐吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 均分8份,鬆弛15分鐘。

    奇亞籽多谷軟歐吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 鬆弛後面團擀開卷起放入吐司模中。(450g吐司模兩個)

    奇亞籽多谷軟歐吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 上下火180度預熱,烤45分鐘。

    奇亞籽多谷軟歐吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 出爐輕震脱模晾涼即可裝袋。

    奇亞籽多谷軟歐吐司的做法步驟圖 第6張