內軟外脆超級好吃烤土豆

用料  

內軟外脆超級好吃烤土豆的做法  

1. 土豆去皮，滾刀塊。迷迭香切末，蒜壓末。

2. 做一鍋水，加鹽，小蘇打粉。

3. 加入土豆煮10分鐘。

4. 做熱鍋冷油，煎蒜末和迷迭香。

5. 煎金黃，過濾油到大盆裏。迷迭香和蒜末備用。

6. 待土豆可以輕鬆穿過時，瀝乾土豆水。將土豆趁熱放入葱油的大盆裏。

7. 加鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

8. 預熱烤箱450F. 把調好味道的土豆放入烤盤上。

9. 烤20分鐘，之後翻翻個。再烤20分鐘。至每個土豆塊的每一面都成金棕脆脆的口感。

10. 切碎新鮮歐芹和香菜，與炸過的迷迭香和蒜末一起倒入烤好的土豆中。拌勻。

11. 完成