快手水果撻

買了很多無花果，很久沒吃到這麼好吃的，因此想着用它做些什麼，不能光啃了😀於是發動腦筋，想到了Crumble，就用了簡易的方式做個黃油皮底，鋪上美麗的水果，烤起來。

用料  

快手水果撻的做法  

1. 把面，黃糖，鹽和泡打粉放一起攪均

2. 加入一個蛋黃，一茶匙香草精，黃油從冰箱取出直接切小丁

3. 用雙手抓，把黃油與麪粉抓混合，不再有黃油顆粒

4. 抓好就是這個效果

5. 把面鋪在開盤上，我特意做了個環形。直接做圓形也好，但水果量需要增加。

6. 烤箱預熱180度，水果上撒些黃糖

7. 烤20-25分鐘，取出可以直接吃熱的。

8. 加上一個香草冰激淋球或者奶油絕對會增加整個口感。冰火兩重天的享受。

小貼士

水果量可以根據自己喜好。無花果和桃子也是很好的搭配，不建議放太多漿果，比如藍莓，會把底部弄潮濕，影響口感，但是點綴幾個應該還不錯。