自制雞肉烤腸

可樂寶愛吃香腸，超市裏的火腿腸添加劑多到眼花繚亂，且還是兒童不宜食用黑名單之一，還是自制的好吃放心

用料  

自制雞肉烤腸的做法  

1. 將雞肉膜去掉後清洗乾淨，再切小塊

2. 放破壁機打碎成肉靡

3. 將方子裏所需材料依次加入進去

4. 將腸衣整個完全套入灌腸漏斗

5. 將雞肉靡全部灌製進去

6. 白線紮緊分段，用牙籤在表面扎洞，掛通風陰涼處晾曬一夜

7. 第二天涼水下鍋煮半個小時，期間先大火煮沸後挑小火煮好後撈出瀝乾水分

8. 截一小段下來抹油進烤箱180度烘烤15分鐘即可食用

9. 或者切片放油鍋裏煎至五分鐘

10. 剩餘部分可裝保鮮盒裏進行冷凍保存，隨吃隨做

小貼士

1.放了調料的雞肉可以直接灌製不用提前醃製。