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全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)

烤箱食譜 閲讀(1.69W)
全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法步驟圖

嘗試了很多方子,不停的修改,最後的版本終於好吃了😋分享給大家

用料  

高筋麪粉 150克
全麥 150克
180克
酵母 5克
黑糖 40克
黃油 20克
核桃 40克
花生碎 20克
蔓越莓 40克

全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法  

  1. 先烤核桃。我家裏的是生核桃,吃起來不香,所以先烤熟,我用的是145度,12分鐘,很香很脆很好吃😋

    全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法步驟圖 第2張
  2. 酵母,黑糖,水放入主鍋,1分鐘/37度/速2

    全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法步驟圖 第3張
  3. 全麥粉,高筋麪粉放入主鍋,30秒/速3-6混合

    全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法步驟圖 第4張
  4. 撒點鹽,3分鐘/揉麪

    全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法步驟圖 第5張
  5. 加入軟化好的黃油,3分鐘/揉麪

    全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法步驟圖 第6張
  6. 加入你喜歡的各種堅果,多點少點都沒事,可以參考我給的量,30-60秒/揉麪

    全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法步驟圖 第7張
  7. 刀頭卸下來,簡單揉幾下

    全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法步驟圖 第8張
  8. 整型成橄欖狀,中間用割包刀劃一刀,然後拿到温暖處發酵30-40分鐘左右

    全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法步驟圖 第9張
  9. 烤箱預熱到200度,烤25分鐘,10分鐘左右的時候蓋上錫紙,防止頂端烤糊

    全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法步驟圖 第10張
  10. 非常好吃😋,大家試試吧

    全麥核桃包(附烤熟核桃的時間)的做法步驟圖 第11張