這個醃料真的是我自創祕製的，感覺還行，記錄一下！
用料
| 清遠雞（2斤左右） | 1只 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蠔油 | 4勺 |
| 食用油 | 6勺 |
| 燒烤料 | 半勺 |
| 椒鹽 | 半勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
祕製烤箱烤雞的做法
將雞全身按摩，用醃料塗完全身，雞的體內也要塗均勻。（雞頭，雞脖子，雞爪子去掉），放在冰箱醃一天。醃好後，拿出來用廚房紙吸乾淨表面的醬汁，雞腔裏的也有倒乾淨擦乾淨。然後用風筒吹乾表面，最好也吹吹裏面，就可以放在架子上進烤箱了。
![祕製烤箱烤雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "祕製烤箱烤雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
230度預熱後，50分鐘，不過感覺温度有點高，後來調至200度。下次試試200度50分鐘。打開熱風模式～
![祕製烤箱烤雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "祕製烤箱烤雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
可以放在架子上，可以用旋轉的，要放油紙在盤上，不然烤玩油會焦
![祕製烤箱烤雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "祕製烤箱烤雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
