你一定吃過商場買的費列羅的nutella榛果可可醬,不妨試試自己做吧
那麼接下來説説可可腰果奶醬怎麼做,非常好吃,口感不輸費列羅哦
用料
腰果 | 250g |
可可粉 | 20g |
黃油 | 20g |
木糖醇 | 30g |
鹽 | 2g |
淡奶油 | 250g |
可可腰果奶醬的做法
準備材料
腰果我用的是生的, 然後用烤箱180度烤了5分鐘
你也可以用平底鍋焙一下 冷卻後變脆就行我用的是祈和破壁機,選擇冷杯 ,先放入腰果、糖、鹽和黃油
用點動打出油後, 放入可可粉 和淡奶油
繼續攪拌 ,點動中途停下的時候可以藉助刮刀翻一下使材料接觸刀片(主要是我家腰果材料就這麼多 如果多一些就不存在這個問題了)
還有冷杯是有個攪拌棒的 ,我一時沒找到打成非常細膩的醬,裝入經過熱水煮晾乾的玻璃瓶中 蓋緊蓋子 冷藏儲存 7天內吃完。
這個可可腰果醬, 直接吃 我估計你會控制不住自己。
也可以用來沖泡成可可腰果奶,抹面包、 做撻、甚至做麪包夾心或者米糕夾心, 用處多多配青草蔓越莓牛角餐包,抹一抹,一口咬下去,滿嘴都是香濃巧克力堅果味