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週末一個人在家,閒來無法表達餓意,偶然在廚房翻到一包醃製調料,遂取肉肉一坨,切成小丁,醃製後烤出美味。
用料
浮生一日的做法
額,忘了拍照了,很簡單啦:切肉成小丁,用大碗盛放,灑入醃製調料,兑入少許水。
我用的是格蘭仕X1R烤箱,記得先預熱烤箱5分鐘左右,在將醃製好的肉丁均勻放入鋪上錫紙的烤盤。灑入少許花椒和芝麻。20分鐘,上下200度加熱。遂成美味。
小貼士
醃製越久,味道彌香。
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