三裏青汁芋泥蛋黃酥

[色]香香的！酥酥的！綠綠的！青汁天然色素襯托蛋黃酥的健康美味！為了家人健康請選用青汁來做食材，誰吃誰享受喲！[呲牙]

用料  

三裏青汁芋泥蛋黃酥的做法  

1. 將芋泥蒸熟再加糖搗成泥。

2. 將油皮、酥皮的材料分別揉成麪糰，再將它分成16等份讓它醒30分鐘。

3. 將油皮包酥皮再醒20分鐘。

4. 將麪糰壓扁擀成長條捲起，再反方向擀長卷起，記得第二次要擀長點才會起酥更好。

5. 卷好的麪糰再醒30分鐘。

6. 芋泥包蛋黃做陷

7. 將麪糰包芋泥餡成圓形。

8. 將蛋黃液刷在表面上，再灑上黑芝麻或白芝麻。

9. 最後進烤箱中下層，根據自己烤箱設定時間和温度。

10. 香香、酥酥的蛋黃酥新鮮出爐。