和麪、撒料,步驟簡單,過程有趣,是很適合帶娃一起做的烘焙。放心大膽做,很好吃,不浪費糧食哈!
用料
麪粉 | 200克 |
水 | 100克 |
葵花籽油 | 10克 |
糖 | 3克 |
鹽 | 1克 |
馬蘇裏拉奶酪 | 按口味 |
口蘑 | 按口味 |
薩拉米香腸 | 按口味 |
玉米粒青豆粒 | 按口味 |
pizza醬 | 按口味 |
酵母 | 2-3克 |
【帶娃做】pizza的做法
材料超級簡單,揉個麪糰,餡料按自己喜好放,不必完全按方子的,喜歡的材料就多放
臉盆裏放麪粉,這裏面已經加了鹽和糖哦。
倒入酵母
攪拌均勻
慢慢加温水和油
攪拌
攪成絮狀,然後揉成麪糰
使勁揉,理想是揉到出膜的狀態,揉不到就儘量揉成均勻光滑的狀態,總之,多搓揉。揉好後包好保鮮膜發酵到兩倍大小。
發酵好的麪糰排氣,鬆弛之後擀成餅
用叉子在餅上戳很多洞,戳好後再靜置二十分鐘,讓麪餅鬆弛發酵,但是想辦法保濕哦,我是在上面噴了點水,然後在烤箱裏底層放一烤盤水,下加熱管40度烤着烤盤裏的水,然後餅放在28寸金盤裏放架子上,放在烤箱中層。根據自己家情況創造合適的條件就好。
摸勻pizza醬
撒pizza草,很香
撒料吧
繼續撒料
撒好了。210度,15分鐘!
拉絲哦