我在路邊吃過雞翅包飯十五塊錢一個,我就想着自己買雞翅回來自己動手做,真的很有趣,尤其是去骨這部分,很黃很暴力😂😂
用料
雞翅 | 3個 |
炒飯 | 一小碗 |
醬油 | 1勺 |
白糖 | 用手抓小點 |
鹽 | 倒一點 |
耗油 | 一勺 |
簡單版雞翅包飯的做法
把雞翅去骨,全身按摩,把關節扭來扭去,扭斷他,用力點不怕,最難的就是大骨,在雞翅口抽出骨頭,像剝皮一樣,拔出來,後面的小骨輕輕鬆鬆就出來了
把雞翅放醬油耗油白糖鹽用手抓,醃製一會,十分鐘,然後把炒飯塞進去,也不要太滿了,剛剛好就行,然後用牙籤封口,怕漏出來,雞翅尖最好用錫紙包一下,怕糊了
烤盤錫紙包住放在下面接油,我的烤箱是直接200°二十分鐘,他就鼓起來了,然後翻一下面,再來二十分鐘就可以了
烤出來好美啊,顏色棒棒的
夠味,超級簡單的雞翅包飯,懶人版,不用什麼調味料