椒鹽烤生蠔

平時我們烤生蠔多半用蒜蓉，這一次我們把蒜蓉炸得焦香，用少許味好美椒鹽提味，會有意想不到的好味道。
       極少的配料，讓人吃出生蠔的本來鮮味。

用料  

椒鹽烤生蠔的做法  

1. 6個生蠔洗淨表面泥沙，去一邊殼，放入墊上錫紙的烤盤裏備用。

2. 20g大蒜頭切碎成末末。

3. 鍋裏倒入18g植物油燒熱後關火，倒入大蒜末末，讓油的餘温將大蒜末末煎香。

4. 撒入1.5g味好美椒鹽，攪拌均勻。

5. 將和椒鹽拌勻的大蒜末，平均的鋪在六個生蠔上面。

6. 入烤箱180℃，烤18分鐘就出鍋啦！