檸檬金沙骨

酸酸甜甜，夏天最適合啦。開胃，飯都可以吃多一碗。

用料  

檸檬金沙骨的做法  

1. 一條排骨買回來，洗好，瀝乾水，加入適量生抽，鹽，糖粉後攪拌均勻，再加入適量油，醃製15-20分鐘。

2. 檸檬一個對半切開。

3. 取一半檸檬，把檸檬汁擠到小碗裏。
   
   另一半備用。

4. 排骨醃到10-15分鐘，把空氣炸鍋預熱180度，10分鐘。
   
   預熱好後，放入排骨在炸籃。
   
   空氣炸鍋調好200度，15分鐘。
   
   如果沒有空氣炸鍋，可以用油鍋炸，或者平底鍋煎。

5. 中途拿出來翻面。

6. 同時，把另一半檸檬，切皮，備用。
   
   擠完檸檬汁的檸檬肉切塊，備用。

7. 鍋內起熱油，加入葱白爆香

8. 再加入檸檬皮爆香。

9. 與其同時，排骨烤好了。

10. 加入熱水在油鍋中，蓋上蓋子，煮開。

11. 煮開後，加入切好塊的檸檬肉，再蓋上蓋子煮開。

12. 準備好蜂蜜。

13. 鍋中煮開後，加入檸檬汁。

14. 加入蜂蜜。
    
    我這裏加入大概2-3勺。看情況。

15. 加入炸好的排骨。
    

16. 蓋上蓋子，煮至收汁。
    
    起鍋。