其實做得不太好, 土豆片切薄了, 支撐不住內裏的重量... 請看小貼士.
用料
| 牛肉末 | 600克 |
| 菠菜 | 一把 |
| 土豆 | 3個或更多 |
| 洋葱丁 | 一大隻 |
| 紅酒（沒有的用料酒代替） | 適量 |
| 大蒜末 | 1茶匙 |
| 西紅柿罐頭 | 一罐 |
| 紅椒粉 | 2茶匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 馬蘇裏拉奶酪（切片） | 適量 |
| 酸奶油（可選） | 適量 |
快手牛肉末菠菜Loaf的做法
烤箱預熱200度；洋葱切丁，菠菜去梗；熱鍋，加油，中火炒香洋葱丁；
加入牛肉末，翻炒一會兒，放入紅酒/料酒、蒜末、胡椒、鹽、紅椒粉，翻炒；加入番茄罐頭；
![快手牛肉末菠菜Loaf的做法步驟圖 第2張]( "快手牛肉末菠菜Loaf的做法步驟圖 第2張")
土豆切厚片，注意⚠️ 切厚片！cheese也切片，如果買的是片好的就更好！沿着loaf的模具擺滿 - 底層和周邊；
![快手牛肉末菠菜Loaf的做法步驟圖 第3張]( "快手牛肉末菠菜Loaf的做法步驟圖 第3張")
鋪一層（較厚）炒好的牛肉末，上面再鋪一層土豆和奶酪，就這樣重複一層加一層，一直到模具滿了為止；
最上面鋪一層土豆片。放進預熱好的烤箱，200度40分鐘，拿出來看看土豆熟了沒，熟了就可以盛盤了，沒熟就繼續烤…
![快手牛肉末菠菜Loaf的做法步驟圖 第4張]( "快手牛肉末菠菜Loaf的做法步驟圖 第4張")
我的土豆片切薄了… 😭 賣相有點捉急…
![快手牛肉末菠菜Loaf的做法步驟圖 第5張]( "快手牛肉末菠菜Loaf的做法步驟圖 第5張")
盛盤，蓋一勺酸奶油！開吃！
小貼士
土豆片在我做失敗後建議切成最少1cm的厚片, 底和外圍包兩層土豆+一層cheese. 期待你們的作品哦~
