流口水的【烤羊肉串】

對於上班族的我來説，週一就=開各種會，晨會，週會，部門例會，分公司會，大大小小能一直排到晚上7、8點，這樣一天下來回家就要很晚了，怎麼能快速的弄上一點美食，安慰自己的胃，餵飽嗷嗷待哺的男友？做頓肉吧，時間不趕趟，炒幾個菜吧，還要回家現擇菜，煮個面又不解饞，這時候自制小燒烤就是個很不錯的選擇啦，那麼就讓我們來看下30分鐘如何自制小燒烤的吧。

用料  

流口水的【烤羊肉串】的做法  

1. 1、羊肉串➕2勺生抽➕2克小蘇打（讓肉質更軟嫩）塗勻、醃製10分鐘後，在烤串上正反面刷上色拉油

2. 2、烤箱上下火預熱200度，把烤串平鋪在燒烤架或者烤盤上，第一遍烤10分鐘。（烤架上烤油可以滴落，口感會比較偏焦，在烤盤上烤的會比較嫩，這個全靠大家喜好選擇工具啦）
   
   小建議，這時可以切一個饅頭，把饅頭片正反面沾上第一遍烤箱裏滲出的烤肉油，然後再塗抹一層烤肉的燒烤醬，放在一邊靜置。

3. 3、先撒鹽🧂➕辣椒麪➕孜然（順序不能顛倒）
   如果喜歡烤肉醬的寶寶們，可以在如上步驟前先薄薄刷一層燒烤醬。
   
   

4. 4、烤箱上下火230度，第二次烤5-10分鐘（根據個人喜好焦嫩度決定烤制時間）
   剛才⬆️面提到的饅頭片，此時也一起放入烤箱
   
   烤的過程中，會聞到一股股的肉香從烤箱裏冒出來，這樣烤出來的羊肉，外焦裏嫩，汁水十足，
   絕對讓人口水直流，最最關鍵絕對好吃還省時省力，進家門30分鐘搞定一切，大家一定抽時間試試這道《口水小烤串》結果絕不讓你失望😊