烤箱式家庭燒烤

千呼萬喚始出來！
想吃燒烤？又擔心外面的食物不衞生？
自己做！簡簡單單就搞定！
槓賽來！
説在前面，我這裏的食材是上次吃火鍋剩下的，所以種類沒有這麼全，大家自己做的話可以喜歡吃的都來一點，比如雞翅、羊肉卷、撒尿牛丸、金針菇、青椒、土豆、茄子等都可以烤

用料  

烤箱式家庭燒烤的做法  

1. 將準備烤的食材準備好，洋葱切瓣，肥牛卷洗淨，丸子、魚豆腐、腸等都洗乾淨備用

2. 幹辣椒切碎、小米辣切碎、葱、姜、蒜切碎備用，準備一個空碗，放上適量的辣椒麪、孜然面、白芝麻粒，放上切好的幹辣椒、小米辣、葱、姜、蒜，再放上適量孜然粒

3. 起鍋開中小火，倒入適量食用油燒熱，然後將熱油倒入碗中

4. 再加入適量的味達美、醋、蠔油，攪拌均勻

5. 再準備一個碗，放入適量的六月鮮豆瓣醬（靈魂之作），然後用清水攪拌至散開

6. 將醬水倒入剛才的材料碗中，攪拌均勻，燒烤醬汁就做好了，保證比外面的還好吃！！

7. 烤盤上包上錫紙，刷一層均勻的燒烤醬汁

8. 鋪上洋葱打底，再鋪上一層肥牛，再鋪完每一層食材時，可以都刷一層燒烤醬汁，入味

9. 因為我的烤箱小，所以烤了兩次，另一個烤盤，鋪一層錫紙，刷一層燒烤醬汁，然後一層層放上食材，豆皮、火鍋丸子魚豆腐、蟹排、腸等，每放一層食材，就刷一層燒烤醬汁，

10. 食材準備完成，將烤盤放入烤箱中，設置上下管180度，25-30分鐘即可

11. 完美出爐！超級好吃的家庭自制燒烤！真的比外面的還好吃😋😋😋

小貼士

豆皮這類的食材，鋪到下面最好，鋪到最上面一層會烤乾