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用料
素蒸包的做法
韭菜切斷用香油拌一下備用,胡蘿蔔切碎,木耳泡發切小塊,雞蛋炒散,粉條放醬油炒一下。放到一個盆裏
盆裏加入適量鹽,生抽,耗油,香油,雞精。攪拌均勻
麪粉揉至光滑放到烤箱裏發酵,温度35°時間一小時。烤箱底部可以放一碗熱水
取出發酵好的麪糰,擀皮包好
鍋裏燒温水,包子入鍋再次醒發20—30分鐘
醒發好之後開火,蒸汽上來十五分鐘。出鍋
開吃
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