烤箱版芒果乾（純果乾）

現在是2020年8月8日
朋友送來一些西雙版納的新鮮芒果，重慶天氣太熱，很容易壞，乾脆做果乾
喜歡芒果乾的韌勁和香味，又害怕市售果乾的各種添加，有機會自制就不嫌麻煩了
其實也不麻煩，很簡單，就是費電🤷🏻
洗淨外皮
削皮
直接進烤箱
一個芒果可以切兩塊大的，放鋼架上，烤出來就是圖片的樣子；兩邊的果肉我墊了油紙烤，可能因為比較細長，同時烤的，成色也差不多，不用擔心火候。
至於火候和時間，我對不起大家，因為我先看下廚房的食譜，熱風循環80度6小時，一箱水霧，果乾沒啥大變化；看起來水分很多，換了燒烤循環熱風又加120度2小時，因為很晚了，我就留它們在烤箱裏呆了一晚上，感覺要失敗了，第二天起牀索性100度又是2小時，還不行；翻個面80度4小時....又是晚上了
我想都兩天一夜了，烤這麼十幾個芒果也太不像話。放棄吧。結果一個個夾出來發現剛剛好！果肉黏膩彈牙，好喜歡這個口感，甜到爆。
再也不懷疑市售果乾加糖了！
以後可以自己烤點果乾，乾淨無添加。吃得謹慎一點吧。

用料  

烤箱版芒果乾（純果乾）的做法  

1. 下面烤盤中的就是邊角料
   適合牙口不好的人

2. 糯唧唧的甜到爆