用料
| 中筋麪粉 | 250克 |
| 鹽 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 油 | 30克 |
| 細砂糖 | 30克（微甜） |
| 牛奶/水 | 80克 |
| 酵母 | 2克 |
中筋麪粉甜甜圈（無模具烤箱版）的做法
準備材料，油忘記拍了。家裏有小孩，所以糖量是微微甜的，喜歡甜的可以多放。
![中筋麪粉甜甜圈（無模具烤箱版）的做法步驟圖 第2張]( "中筋麪粉甜甜圈（無模具烤箱版）的做法步驟圖 第2張")
麪粉加鹽放至一邊，30克温水加酵母攪和，剩下的水和材料放碗裏攪和均勻。
![中筋麪粉甜甜圈（無模具烤箱版）的做法步驟圖 第3張]( "中筋麪粉甜甜圈（無模具烤箱版）的做法步驟圖 第3張")
全部材料放一起揉成麪糰，放温暖處發酵至2倍大。
![中筋麪粉甜甜圈（無模具烤箱版）的做法步驟圖 第4張]( "中筋麪粉甜甜圈（無模具烤箱版）的做法步驟圖 第4張")
發酵好的麪糰擀成1—2釐米的厚度，用模具整形；二次發酵1.5倍大（烤盤裏的是二次發酵好的）
烤箱預熱170℃ 15—20分鐘，表面微微變色即可（每個烤箱温度不一樣，要注意觀察哦）![中筋麪粉甜甜圈（無模具烤箱版）的做法步驟圖 第5張]( "中筋麪粉甜甜圈（無模具烤箱版）的做法步驟圖 第5張")
本人喜歡脆一點，所以烤久了些，表面焦黃。就算沒加任何裝飾也好看😁
![中筋麪粉甜甜圈（無模具烤箱版）的做法步驟圖 第6張]( "中筋麪粉甜甜圈（無模具烤箱版）的做法步驟圖 第6張")
